与此同时，中国努力养殖三文鱼的行动面临重大挑战，凸显需要用虹鳟等替代品来满足国内食客对此类海鲜美食与日俱增的需求。2018年发生了一个重要转变，当时中国水产流通与加工协会将虹鳟列入“常见三文鱼”之列。虹鳟在外观和大小上与大西洋鲑鱼相似 ...

鱼皮中 DHA 含量会比鱼肉高 [6]，而且多宝鱼的鱼皮里胶原蛋白丰富，特征氨基酸含量高吃起来特别鲜美、软糯弹牙。搭配米饭，美味同时还可以弥补谷类主食的营养短板。

不过，近年来，“海鱼陆养”的示范推广 ... 从2018年开始，银川市农业农村局陆续请来外援。 中国水产科学研究院东海水产研究所专家调研后给 ...

罗非鱼是你不可能不知道的物种，这种鲈形目丽鲷科罗非鱼属常见于我国各地的淡水鱼产市场，基本上大部分中国人都是吃过 ...

年夜饭，作为中国传统节日中最为重要的一顿家宴，每一道菜都蕴含着深深的祝福与期盼。而鱼，作为年夜饭餐桌上的必备之选，不仅因为其美味，更因为“鱼”和“余”谐音，寓意着年年有余、富足美满。今天，我们就来介绍三道简单易学、年年有余必不可少的鱼之佳肴！别再犹豫 ...