卤肉是中华饮食文化中的经典代表，其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱。想要制作一锅地道美味的卤肉，关键在于香料的选择和合理搭配。今天，我们来学习如何仅用五种香料制作出令人垂涎的卤肉。这五种香料分别是草果、小茴香、香砂、丁香和荜拨。接下来，一起看看这些香料的作用及其搭配技巧。

卤肉，那红亮油润、香气扑鼻且口感醇厚的美味，总是能轻易地勾起人们的食欲。然而，有时候卤肉不入味，吃起来总觉得少了些韵味。其实，要想卤肉达到越卤越香、越嚼越香的绝佳效果，有4个关键的调料起着至关重要的作用，接下来，我们就详细探讨一下 ...

王伯昭之前是银幕上的大明星，在《西游记》里面他饰演小白龙，在播出之后受到了非常多人的喜爱。他的名字可以说在90年代家喻户晓，但谁能想到命运就是这样的残酷，在之后竟然有那么多曲折的事情在他的人生中发生。

卤肉茴香是年猪宴的经典菜肴，代表团聚之意。

1986年，中国电视剧史上的一部经典之作《西游记》正紧张筹备中。导演杨洁在筛选演员时，看中了一位26岁的年轻演员——王伯昭。在当时，王伯昭还是一个名不见经传的小演员，对于出演《西游记》中的白龙马一角，他内心充满了犹豫。

【来源：健康报】 小编暖心提醒，音乐相伴更有感觉~ 陈亮 临近年关，村子里有些人会宰杀自己用五谷杂粮喂养的肥猪。因为吃食广泛，喂养周期较长，这些猪的肉质口感好，大家会争先恐后地前来购买。买到自己心仪的猪肉，乡亲们就会筹备着过年的物品，蒸完馍，做好了豆腐，卤肉自然是最为隆重的一个环节了。

肉夹馍的核心在于腊汁肉，在卤制的时候对火候的掌控尤为重要，首先要用大火将肉中的腥味逼出来，其次转小火煮2小时，最后用微火再焖1小时，让卤肉汁的味道充分融入到肉里面，这样肉才能香而不腻。

过年想做卤肉的请收藏，分享用了几十年的配方，肉一出锅十里飘香 ...

继去年首届活动成功举办后，新津斑竹林今年1月29日（大年初一）将再次迎来第二届台湾美食季活动。蚵仔煎、卤肉饭、刈包、珍珠奶茶……近30位台湾地区的商家将带来“士林”“师大”同款夜市美食，让游客体验最正宗的宝岛风味。为了让年味更足，本届美食季活动还将推 ...

12月27日，四川资阳市人民检察院召开新闻发布会，发布10起“检护民生”专项行动典型案例。封面新闻记者在现场注意到，其中，在蒲某某生产、销售有毒有害食品民事公益诉讼案中，其因售卖添加了罂粟壳的卤肉，最终支付公益损害赔偿金60190元。 新闻发布会现场。 据介绍，在经营“乐至县石湍镇某饭店”期间，蒲某某将禁止作为食用物质的罂粟壳添加到“卤水”中，用于卤制猪头肉、鸭肉、牛肉等卤制食品，并在饭店内对外进 ...