中心发言人续指，根据各人的临床徵状，相信他们因进食牛肝菌而出现食物中毒，病人提供的同一批次未经烹煮的牛肝菌样本经过化验后，证实属有毒菇类，当中某些物质即使经烹煮后仍可能引起肠道不适。而调查显示，涉事的牛肝菌是其中一名病人去年12月于深圳罗湖区一店铺购 ...

上周四(1月30日)有市民从深圳罗湖区购买牛肝菌食用后，出现食物中毒症状，留院治疗后已出院。事件涉及2男2女，年龄介乎30至74岁，他们把牛肝菌烹煮和进食后2至3小时，出现腹痛、呕吐、腹泻和发烧。

五香烧鸡 主料： 三黄鸡一只约1200克。 香料： 肉蔻10克、白芷10克、桂皮4克、草果3克、丁香3克、八角3克、白蔻2克、香叶2克、香砂2克。 配料： 圆葱丝80克、大葱段50克、：红葱30克、香菜头20克、生姜10克。 调料： ...

宽孢红鳞牛肝菌 （受访者供图） 本报讯 （记者 张辉） 近日，福建省农业科学院食用菌研究所携手海南师范大学生命科学学院、浙江大学生命科学 ...