番茄是日常餐桌上常见的蔬菜之一，凭借其丰富的营养成分，番茄被认为是抗癌食物的代表之一。然而，除了其抗癌效能，番茄也存在一些潜在的健康隐患，尤其是它所含的组胺。研究表明，高水平的组胺与某些癌症（如胃癌和结直肠癌）之间可能存在潜在联系，这突显了对于有风险 ...

二、这6种菜，不焯水最好别吃！ 1.菠菜 ：绿油油的菠菜虽然营养丰富，但草酸含量可不低。 不焯水的话，吃起来可能会有点涩，还会影响钙的吸收 ...

无论是蔬菜、豆类、海鲜还是水果，很多人并未意识到过量摄入看似健康的食物，会对肝脏造成意外负担，特别是已步入中老年阶段的朋友们。肝脏是人体的重要器官，它的健康关乎全身各系统的正常运作。因此，在饮食选择上多做功课，理智对待食物摄入，才是维护健康的最佳策略。

当草酸和钙在体内结合，就会形成草酸钙沉淀。如果这种沉淀不能通过尿液正常排出，就可能积聚在肾脏或者尿道，形成结石。 拿马齿苋来说，这种 ...

经常喝茶，容易肾结石？茶在我国已有数千年的饮用历史，属于健康饮品。在喝茶与肾脏健康的关系中，人们认为茶叶含有的草酸是草酸钙肾结石形成的高危因素。不过，有研究提到：茶叶中的茶多酚、咖啡因、茶多糖和茶色素成分可有效抑制肾结石的形成，其机制与利尿、抗氧化减 ...

菠菜含有较高草酸盐，如果吃了大量菠菜后长时间持续运动，会导致大量出汗，进一步加重了草酸盐沉积，过量的草酸需要通过肾脏排出，而肾脏每天最多只能排出40毫克草酸，因此可能造成急性肾损伤。

每天吃青菜具有多种好处，如提供丰富营养、促进消化、降低患病风险等，但也可能存在一些潜在坏处，如农药残留、草酸影响、过敏反应等。 1. 提供丰富营养：青菜富含维生素，如维生素 C、维生素 K ...

可以看出，与生竹笋相比，烹调过的竹笋可溶性草酸的去除率趋势为煮>焯>炒，其中焯和煮的去除率都大于60%，说明竹笋中的可溶性草酸在焯和煮下很容易溶于水中，随水流失。

植物凝集素可能对人体产生多种危害，包括破坏肠道粘膜、引发自身免疫反应、影响营养吸收和导致消化问题。 含植物凝集素的蔬菜：菜豆、豇豆、红芸豆等。 秋水仙碱素 秋水仙碱对胃肠道、泌尿系统有强烈的刺激作用，常见症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛。

01月13日国产关于草酸的报价为2900元/吨。草酸的规格：99.6%。该报价有效期为3天。报价提供方：山东金生润化工有限公司。

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