在中国，食物不仅仅是日常的需求，更是文化的体现。在各个地方的美食中，隐藏着不少独特的“武林秘籍”。今天，我们将从浙江的宁波到广西的北部湾，揭开这些美食背后的神秘面纱，感受传统技艺与创新结合所带来的美味奇迹。 宁波红钳蟹：精确的捕捞艺术 在美丽的浙江宁波，当秋风起，红钳蟹便成了餐桌上的热门食材。而捕捞这道佳肴，关键在于“荡”。这里的渔民们在出海之前，便需根据潮水的变化和蟹的习性，精准计算捕捞的时机。

春节期间，阖家团圆、共享美食是不变的温馨主题。在这个欢乐的假期里，备受全球美食爱好者瞩目的《舌尖上的中国》第四季，于昨日大年初六在央视综合频道（CCTV-1）和纪录频道（CCTV-9）黄金档重磅首播，鄞州咸祥红钳蟹的美食故事作为开篇第一部分精彩亮相， ...

2月3日，《舌尖上的中国》第四季在央视综合频道（CCTV-1）和纪录频道（CCTV-9）黄金档重磅首播，其中，鄞州咸祥红钳蟹的美食故事作为开篇第一部分精彩亮相，掀起一场席卷全国的美食文化狂欢。 片中展现的咸祥蓝海风光 ...

宁波美食热潮席卷央视，伴随着春节的欢庆时刻，这座海滨城市的美味频繁亮相。近日，《舌尖上的中国》第四季的首集便以宁波的“荡红钳蟹”作为切入点，展示了这一地区独特的美食文化。而在同一天的《中国美食大会》中，宁波大厨倾情献艺，为观众们呈现经典好味，尽显海味的鲜美。

品一方美食阅人间烟火观一地风物知古今春秋2月3日17点档由中央广播电视总台央视频推出的大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》将在总台央视财经频道（CCTV-2）央视频、央视网同步“喷香”开播节目将以一省一辑的方式展开。本季节目将先后探访浙江、福建两地 ...

今晚（2月3日）9点，大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》将在中央广播电视总台央视综合频道 (CCTV-1)21点档首播，央视纪录频道 ...

宁波边检站穿山边检机关民警黄杰也现场烹饪宁波春节餐桌美味——蟹炒年糕。并向外籍船员介绍了中国春节除夕守岁、挂春联等春节习俗。黄杰表示，希望通过这道蟹炒年糕，来达到美食外交的目的，让船员更了解宁波的文化和中国的文化。

春节的脚步日益临近，过年的氛围愈发浓郁，各式各样的美食最能抚慰游子满怀的乡愁。在同安，得天独厚的山海资源与历史文化的浓厚积淀，成就了闽南地道的古早乡味、口味丰富的南洋风味、鲜味十足的渔村海味等特色同安美食，不仅让人大饱眼福，更大饱口福，不断吸引着八方 ...

首届仁怀酱香酒·阳澄湖大闸蟹美食文化节圆满成功！ 岁末之际，酒都仁怀迎来一场味蕾与文化交织的奢华盛典，由仁怀市文化旅游局主办,澄蟹之美（苏州）农业科技有限公司承办的，“蟹”逅茅台·相遇酱香，首届仁怀酱香酒·阳澄湖大闸蟹美食文化节 ...

2月3日21点档，由中央广播电视总台出品，总台影视剧纪录片中心摄制的大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》在CCTV-1央视综合频道和CCTV-9央视纪录频道开播，开篇就讲述了宁波人“荡红钳蟹”的故事以及红钳蟹的多样吃法。