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8 小时
腊月二十八:传统习俗与面食的魅力
纵观历史,面食在各个时期都有着举足轻重的地位。它不仅是日常饮食的一部分,也是节日庆典的关键元素。春节期间,不同的面食不仅带来了美味,也让人们在忙碌的生活中,体会到团聚、分享和欢庆的重要性。
来自MSN
2 天
加了酵母的面团呈蜂窝状如何处理
加了酵母的面团出现蜂窝状,可能是酵母用量、发酵时间、温度、面团揉制程度、面粉种类等因素导致的。 1. 酵母用量:如果酵母使用过量,会使发酵过度,面团产生过多蜂窝状结构。应严格按照配方要求添加酵母。 2.
腾讯网
7 小时
“小面团”捏出国潮新时尚
1月23日,焦作市面塑非物质文化遗产代表性传承人、河南能源焦煤集团职工封利娜,忙着赶制“瑞蛇呈祥”的国潮手办,准备将这份独特的新春祝福带给奋战在焦煤各条战线的同仁。
2 天
原创 这一口凤梨酥,外面竟卖18块!不如我教你们在家做,不费多少 ...
然而,每次想要再次品尝这份美味时,却发现市面上的凤梨酥价格不菲,一块竟然要价18元。这让我不禁思考,为何不自己动手,在家制作这份美味呢?于是,我开始了我的美食探索之旅。
来自MSN
10 个月
面团笔记:汤种、中种、冷藏中种、波兰种怎么用(附:液性换算 ...
描述:以下这段笔记,受众是具有死磕精神的厨友,看完后您就是小砖家。实干家请忽略理论直接下厨房。一、汤种:将面粉 ...
央视网
15 天
小面团揉进大世界《澳门双行线(第二季)》看三代澳门人的手信 ...
小小手信,藏历史文化生机。2025年1月12日22:18,由中央广播电视总台与澳门特别行政区政府联合推出的大型文旅综艺节目《澳门双行线(第二季)》,将在央视财经频道播出第四期“信手捎来”,并在央视频、央视网、央视财经等新媒体平台同步上线。以面为引,看澳门从小渔村到大都市的历史腾飞,品本地味到国际化的文化发展。
7 小时
豪横年终奖大放送!这些企业让员工乐开花
随着春节的脚步日益临近,街头巷尾弥漫着浓浓的年味。在民间习俗中,“腊月二十八,把面发”预示着新一年的好运与财富。家家户户忙着准备年货,面团在温暖的环境中慢慢发酵,寄托着人们对未来的美好期许。早安,朋友们,你家的面团是否已经准备好迎接新春的到来?
15 小时
原创 郑恺妻子带娃日常曝光!苗苗和儿子女儿一起做饼干,安娜超 ...
相信经常看电视的朋友,对于郑恺正名字都不会感到陌生,身为一名优秀的男演员,他出演过不少经典影视剧,和同为演员的妻子苗苗结婚后,两人生下一双儿女,一家人生活的非常幸福甜蜜。 1月21日,苗苗在自己的社交媒体账号上晒出一段视频,分享了她在家中和两个孩子一同制作蔓越莓饼干的画面,结婚后,苗苗和郑恺分工明确,郑恺负责赚钱养家,苗苗则在家照顾两个孩子,真的非常幸福。 画面中,苗苗穿着休闲,在家中非常的惬意放 ...
3 天
男生为打磨脾气每天狂切30斤面团
【#男生为打磨脾气每天狂切30斤面团#】#18岁男生手像称般精准一刀切出60克#河南郑州。18岁男生李管因为脾气比较急躁,经常会丢三落四。后来学习了西点烘焙,因为对“精准”要求极高,他因为急躁失败过无数次,有时只是多切了一点面团,几天的努力就付之东流。他下定决心要改掉急躁的毛病,苦练“一刀切”来打磨脾气。每天最少用3个小时切面,把30斤面平均分成60克的小面团,并要求自己一刀切下就是60克,“多1 ...
5 天
蓝莓泡泡面包:无需揉面的轻松做法,喷香爆浆让你爱不释口!
在每个小块面团中包裹适量的蓝莓,确保蓝莓被完全封住,这样在烘烤过程中就能释放出浓郁香气,增添口感。 将包好的面团放入烤盘,每个小面包之间留出一些空隙,再静置15分钟,让他们继续发酵,变得更加松软。
来自MSN
22 天
减醣面包万用配方!不用预拌粉自己做吐司、法棍
首先要说明的是基本面团的做法。 只要改变形状就能烤出法式短棍面包或英式吐司。 【材料6个份】 面团: 生黄豆粉120g 小麦蛋白粉(麸粉)90g 杏仁粉30g 盐1/2小匙 干酵母粉3g 罗汉果代糖(颗粒) 1大匙 水200㎖ 黄油(无盐)10g 手粉(小麦蛋白粉)适量 润饰用: A 蛋液适量 A牛奶适量 炒过的白芝麻适量 【事前准备】 ・ ...
3 天
【文化中国行·我们的春节】阿拉善左旗,年馍里的团圆密码
第二天,马秀英带着精心制作的花式千层馍、蒸糕、炸油果等年馍参加社区举办的年馍大赛。她的作品色香味俱全,吸引众人围观品尝,大家赞不绝口,让比赛现场热闹非凡。在这个春节,马秀英的年馍不仅是美食,更是传承与创新的体现,传递着浓浓的节日氛围和社区邻里间的温情。
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