Poner el arroz y proseguir la cocción durante unos diez minutos más. Retirarla del fuego y dejar reposar unos tres minutos. Servir inmediatamente.

Dacosta explica que el nacarado comienza con una preparación minimalista, utilizando solo aceite, pimentón y azafrán como base. A diferencia de la técnica tradicional, donde el arroz se ...

Quieres quedar como un campeón en casa en una comida con la familia o amigos? ¿Qué flipen todos tus invitados? Pues atentos a esta recetaza: arroz con bogavante. No sé si esta será la mejor ...

El arroz con pollo es una de la recetas de arroz que más triunfa en el blog, estoy seguro que es por su sencillez y porque es un plato barato, al alcance de todos los bolsillos. No se trata de la ...

En el aceite sobrante hacemos un sofrito con la cebolla picada, y el pimiento rojo y el tomate ... Cuando esté el pollo tierno, añadimos el arroz, rectificamos la sal y dejamos cocinar unos diez ...

De hecho, la palabra arroz proviene de un vocablo adaptado del árabe arruzz. En Turquía es un postre tradicional y se llama “sütlaç”, antiguamente preparado con miel y, luego, con azúcar ...

4- Bogavante troceado, mezclar bien y sofreír un poco, despues el arroz y sofreír de nuevo 5- Caldo o fumet, remover, válvula cerrada, menú guiso, 8 minutos, 130º, media presión.

Para preparar el arroz meloso, hacemos un sofrito con las verduras cortadas en brunoise. Añadimos el arroz, rehogamos y cubrimos con caldo de la cocción del pulpo. Reservamos hasta el emplatado.