Avec sa saveur toute douce, sa chair nourrissante et ses qualités nutritionnelles, il serait vraiment dommage de ne pas se ...

Le ministre français des Armées, Sébastien Lecornu, a annoncé jeudi que les premiers avions de chasse de type Mirage 2000 ...

Cousin du chou, le brocoli séduit par son croquant et son important apport en vitamines. Facile à cuisiner, ce légume permettra de réaliser de nombreuses recettes aussi savoureuses qu ...

Cette recette met en vedette le brocoli et le lait. Juste avant de le servir, saupoudrer généreusement les bols de bon fromage cheddar canadien. Conseil : pour ajouter une touche d'élégance à ...

Une bonne astuce pour éviter de cuire le brocoli : le râper. Cela donne une texture très fine au légume, un peu comme du couscous, et il est aussi délicieux cru en salade. Il est plus facile ...

Lavez le brocoli, prélevez les sommités, taillez le pied épluché en petits morceaux. Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à l’obtention d’une texture fondante, environ 10 mn.

La préparation de la recette Préchauffez le four à 180 °C. Rincez et détaillez le brocoli en fleurettes. Faites cuire ces dernières dans une grande casserole d’eau bouillante salée ...

Enfournez dans un four préchauffé à 350 F/180 C (T/6) pendant 20 minutes. N'ouvrez surtout pas le four durant la cuisson. Servez votre soufflé au brocoli aussitôt cuit.

Vous pouvez écouter le segment audio de la recette de Salade César tiède de brocoli et d’avocats sur le site de l'émission Pénélope.(Nouvelle fenêtre) ...

Si vous utilisez du brocoli surgelé, faites-le cuire au préalable avec de l’huile d’olive. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Pas d'inquiétude, le chef Nabil Zemmouri a une super astuce pour les remplacer : les pickles de pied de brocoli. Cette recette facile et rapide se réalise avec des ingrédients qu'on a déjà en ...