En 15 minutes chrono, préparez les irrésistibles cassolettes de Saint-Jacques de Laurent Mariotte. Une recette facile et élégante, parfaite pour éblouir vos invités dès la première bouchée ...

La veille, mettre au frigo 2 tranches de pain de mie dans du lait ainsi que les noix de Saint-Jacques à décongeler aussi dans du lait. Le matin suivant, hacher ail et échalotes (quantité selon ...

Retrouvez le bon goût d'antan avec cette recette authentique de cassolettes aux fruits de mer. Composé de saint-jacques, champignons et béchamel au fromage, le tout est ensuite gratiné au four ...

Dans une poêle versez 2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive et incorporez les St Jacques. Laissez-les cuire 2 minutes de chaque côté. Ajoutez 3 Cuillères à Soupe de Whisky et faites flamber.

Voici une idée de repas gourmand et de saison. Cette recette de cassolette de Saint-Jacques et de crevettes fait l'unanimité chez nos lecteurs qui lui ont donné la fabuleuse note de 5/5 ...

Ouvrez les coquilles Saint-Jacques ... Répartissez dans six cassolettes, garnissez chacune d’une demi-rondelle d’orange, saupoudrez d’une pincée de ciboulette hachée ; servez sans ...

Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes. 3/ Après +/- 10 minutes, ajoutez les noix de Saint-Jacques. Laissez frémir pendant 3 minutes. 4/ Ensuite, débarrassez-les et réservez.

Dresser dans 4 assiettes creuses chaudes, les poissons cuits à la vapeur en répartissant dans chaque assiette 1 langoustine, 2 palourdes ouvertes dans leurs coquilles, 1 morceau de saumon, 1 morceau ...

7 (210 °C). Beurrez des cassolettes ou à défaut, des ramequins individuels. Egouttez les escargots. Versez-les dans une casserole. Arrosez-les du vin. Parsemez-les des herbes de Provence.