Synonyme de luxe, le champagne est l'allié des grandes occasions. Les bulles sont souvent servies en apéritif ou à l'heure du dessert mais peuvent également accompagner de nombreux mets raffinés.

Pour les fêtes, la célèbre institution parisienne a décidé de revisiter le fameux dessert italien avec un produit bien français : le champagne. Composé des incontournables biscuits roses de ...

Et en dessert, rien ne vaut la couleur typique des biscuits roses de Reims, à croquer nature, ou glissés dans une charlotte. Bon voyage en Champagne-Ardenne.

La garniture : fouettez les jaunes d’œufs dans un bol avec le sucre jusqu’à blanchiment puis versez le champagne. Placez sur un bain-marie et fouettez sur feu doux, jusqu’à ce que le ...