En su brazo derecho, Andrade tiene un tatuaje de la Virgen de Guadalupe. La imagen parece emerger del molino cada vez que ...

La gastronomía de América Latina destaca por su diversidad y riqueza, especialmente en el uso de ingredientes autóctonos. La ...

Producto, técnica y una visión personal que no se aleja demasiado de la ortodoxia pero que aporta aspectos nuevos. Carta ...

El maíz es el pilar fundamental de la gastronomía mexicana y uno de los ingredientes más representativos de su cultura ...

Apuntes | alcalorpolitico.com | “El peor año para un presidente es el séptimo” Enrique Krauze La nueva cocina mexicana Ya ...

‘Mi cocina’, ‘Mexico de ida y vuelta’ y ‘Mi cocina mexicana’ representan un viaje culinario a través de la diversidad ...

Del náhuatl molcaxitl, de molli (salsa) y caxitl (taza o cajete), el molcajete es una especie de mortero tallado en piedra volcánica, acompañado por el tejolote, una pieza cilíndrica usada para ...

Samantha Sanz, chef dos veces nominada al premio James Beard, abrirá su restaurante en solitario, Glenrosa, donde rendirá ...

La icónica guía ha galardonado a 157 restaurantes por primera vez en el país, pero la concentración de las distinciones en solo seis Estados, el desajuste entre restaurantes con estrella y ...

Sobre la calle de Córdoba, en la colonia Roma Norte de la Ciudad de México (CDMX), Maíz de Cacao se presenta como un ...

Según las pruebas de calidad realizadas por la empresa, soportarían huracanes hasta categoría 5 y tormentas tropicales sin ...

El titular de la Secretaría de Turismo, Daniel Altafi, se reunió con 10 mujeres de distintos municipios para presentarles ...