Commentaire de dégustation: Notes florales et bons amers croquants dans le gewurztraminer Riquewihr, dont la fine amertume forme une mâche savoureuse et tendue. Le mot du domaine: "Vin de ...

1. Dans une casserole, portez le court-bouillon à ébullition. Plongez-y le filet de saumon 3 min. Egouttez et laissez refroidir. Emiettez le pain de mie dans le lait. 2. Faites tremper la ...