Deux belles pâtes feuilletées bien beurrées qui renferment du reblochon, des lardons et des pommes de terre à la crème, tel ...

Indémodable et réconfortante, la quiche lorraine s'invite souvent à nos tables. Norbert Tarayre l'adore lui aussi et partage, ...

La quiche est un plat à la fois complet et équilibré. Et pour la rendre encore moins calorique et plus digeste, nous avons opté pour une version sans pâte. En voici la recette.

C’est fou, non ? Partir d’un petit coin de Lorraine, quelque part au milieu de cette vaste planète, pour conquérir le monde entier. La quiche Lorraine, née au Moyen-Âge, a su s’imposer ...

Voici la recette de la quiche lorraine de Cyril Lignac. Si la quiche peut se décliner en mille et une façons, la recette de la quiche lorraine est tout de même la plus réputée. Accompagnée ...

Préchauffez le four à 180°C. Faire cuire la pâte à blanc : foncer votre pâte brisée dans un moule à tarte, couvrez d’un papier sulfurisé, et déposez des lentilles ou de haricots sec.

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Le mot "quiche" vient l’allemand kuchen (qui signifie « gâteau »), la Quiche Lorraine est originaire de Lorraine. Il s'agit d'une recette de terroir qui date du 16ème siècle.

Dans une jatte, fouettez les œufs avec la crème et le lait, salez (très légèrement), poivrez, versez sur le lard. Enfournez pour 30 min. Servez la quiche bien dorée.

Disposez dans un récipient adapté tous les ingrédients, la farine, le beurre coupé en morceaux, l’eau, le jaune puis le sel. Mélangez l’ensemble pour former une boule sans trop la travailler.