Plat: Aujourd'hui, on vous propose la recette du gratin de pommes de terre le plus célèbre de la planète : le gratin ...

La vraie recette du gratin dauphinois est ici ! Des pommes de terre cuites dans le lait et la crème, de la noix de muscade, du sel et du poivre apportent le fondant incomparable à cette recette ...

Classique de la gastronomie française, la recette du gratin dauphinois suscite toujours la controverse. Sa cuisson longue et lente permet d’obtenir des pommes de terre fondantes et ...

utile à la liaison du gratin. Si vous choisissez de les laver, épongez-les parfaitement avec un torchon. Faites bouillir le lait dans une casserole. A l’ébullition, ajoutez la crème fraîche ...

Et si on changeait un peu du gratin de pommes de ... mais toujours aussi délicieuse : un gratin de carottes et poireaux. Cette recette facile donnera envie à toute la famille de manger des ...

Le gratin dauphinois ... du gratin. Loin de moi l’idée de critiquer les créations, les modifications, une recette n’est jamais figée pour l’éternité, surtout pas la carbonara, mais ...

40 cl de lait entier, 30 cl de crème liquide, de la muscade, de l'ail, du sel et du poivre ...

Beurrez un moule à gratin. Etalez, en alternant, la moitié des tranches de poires, de céleri et de pommes de terre. Versez la moitié du mélange à la crème, puis recommencez l’opération.

Dans une casserole, portez à ébullition la crème liquide avec le lait, l’ail, du sel et du poivre ... Découvrez aussi notre recette de gratin dauphinois à la truffe et toutes nos astuces ...

Des pommes de terre, de la crème fraîche ... ingrédients traditionnels du véritable gratin dauphinois ! On vous explique pas à pas comment réaliser cette recette qui pourra accompagner ...