Remuez constamment pour qu'elles colorent uniformément. Au dernier moment, parsemez le parfait des amandes grillées. Dégagez le cercle démontable. Servez très frais. La crème devient ...

Faites prendre le parfait pendant 3 heures sans le battre. Au moment de servir, répartissez le parfait dans 6 coupes.

Le vin léger s'impose face à un dessert aussi riche. De plus, il permet aux convives de rechercher un équilibre assez frais en bouche. Ainsi, l’accord parfait est un vin blanc de Chignin ...