Dans la famille des recettes faciles et délicieuses, on demande la tortilla. Simple à préparer avec peu d’ingrédients, l’omelette espagnole aux pommes de terre régale aussi bien à l ...

Tout l’art réside dans le retournement de la tortilla à mi-cuisson afin d’obtenir un résultat parfaitement uniforme. En ...

7. Versez les œufs battus dans la poêle. Ramenez un peu les bords vers le centre, jusqu’à ce que la tortilla soit prise en dessous. Recouvrez la poêle d’une grande assiette et, hors du feu ...

Plat: Tout le monde connait la tortilla, cette omelette espagnole aux pommes de terre, qui plaît aux petits comme aux grands. Mais quand on n'a pas le temps d'éplucher, de couper, et de cuire les pata ...

La cheffe propriétaire des Sœurs Marsh, Charlotte Marchand, vous propose une version revisitée de la tortilla espagnole. Pour cette version, elle remplace les pommes de terre par du chou-fleur ...

Ecrasez grossièrement les tortillas et versez dans un saladier. Ajoutez les oeufs battus et les herbes. Poivrez au moulin et mélangez délicatement. Mettez à cuire 2min de chaque côté dans ...

La tortilla nipponne pesait 11 tonnes contre 1,5 tonne « seulement » pour la basque. D’autre part, l’omelette alavaise n’aurait pas été élaborée selon « les règles de l’art ...