Das Schnitzel ist ein Klassiker der österreichischen und deutschen Küche. Doch wie gelingt die perfekte Panade? Mit einem ...

Ob Pute, Schwein oder Huhn – eine einfache Zutat macht die herkömmliche Schnitzel-Panade außergewöhnlich knusprig.

Ein "Wiener Schnitzel" hat aus Kalbsfleisch zu sein - verbirgt sich Schweinefleisch unter der Panade, so handelt es sich um "Schnitzel Wiener Art". So war das jedenfalls bisher. Jetzt hat das ...

Weihnachten, Wiener Schnitzel und Silvester mit Schweinsbraten Wien ist untrennbar mit seiner kulinarischen Vielfalt verbunden, zu der auch die verschiedenen Wurstsorten zählen: Bratwürstel ...

Und auch Vegetarier müssen nicht auf die knusprige Cornflake-Panade verzichten. Wie wäre es zum Beispiel mit einem ...

WIEN. International ist die österreichische Hauptstadt bekannt für das Wiener Schnitzel. Nun schaffte es die Hauptstadt im "Best Food Cities" Ranking von "Tasteatlas" damit auf Platz acht ...

"Ein Wiener Schnitzel ohne Erdäpfelsalat kann schmecken, aber es ist kein Wiener Schnitzel" - noch so ein Satz, der nach Orthodoxie klingt, aber, typisch Wien, nur weil einer über Abweichungen ...

PRESSEMITTEILUNG Chili als Botschafter für Wien: Die Chili-Werkstatt bringt Österreich unter die Top-10 weltweit Wien, 30. Jänner 2025 - Wien schmeckt scharf! Der renommierte Online-Guide TasteAtlas h ...

Das Wien Museum hat auf sein erstes Jahr zurückgeblickt und auf 2025 vorausgeschaut: Durch Erfolgszahlen gestärkt, wagt sich ...

Während der ein oder andere zum neuen Jahr eher den Verzicht übt, mag es manch anderer ganzjährig deftig und herzhaft. Und ...