La ricetta che lo chef Alessandro Brandetti propone questa settimana ai nostri lettori è un inno alla semplicità e alla ...

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C'è una certa vivacità nel mercato delle brassiche. La conferma viene dall'azienda Fellini Patrizio di Gambettola ...

Originario dell’Europa orientale, il cavolo cappuccio è coltivato in diverse varietà, che si differenziano per colore – dal bianco al verde, passando per il rosso e il viola – e forma.

Come coltivare il cavolo ornamentale in vaso e in piena terra ... I colori delle foglie vanno dal bianco al crema, dal rosa al violetto con diverse sfumature di verde ai bordi.

Un piatto povero ma succulento della Carnia, reinterpretato in versione gourmet dal ristorante Al Sole di Forni Avoltri, ...