男性化粧品の市場が成長を続けている。マーケティングリサーチ会社のインテージによると、2024年は497憶円で前年比14.8％増だった。コロナ禍前の19年比は1.8倍に上昇する。生活者への意識調査では“男性が肌の手入れや化粧をすること”に対して約6割が好意的なことも分かった。

NAGASEグループのナガセヴィータは、サプライチェーンに関する国際的な評価機関であるフランスのエコバディス社のサスティナビリティ調査において、最高位の「プラチナ」評価を2年連続で獲得した。「プラチナ」は評価企業のうち総合得点が上位1％以内の企業に与えられる。

セブン-イレブン・ジャパンは、カップラーメンカテゴリーで同社の基本戦略「松竹梅」マーケティングにおける「梅」（＝経済性）のラインアップを拡充している。節約志向の高まりや消費行動の変化に対応することが狙い。プライベートブランド（PB）「セブンプレミアム」の「醤油ヌードル」（税別158円）など定番アイテムをベースに、ほぼ月替わりで新商品（12月「ほうれん草たくさんミルク塩ラーメン」、1月「旨辛台湾ラー ...

ZENB JAPANは、普段食べずに捨ててしまう芯や皮、種、わたまで、まるごと野菜やナッツを使ったヘルシースイーツ「ZENBバトン」4種を1月15日からZENB公式サイトやその他のECサイトで発売した。 「ZENBスティックリッチテイスト」を全面リニューアルし、「ZENBバトン」として新発売した。野菜の栄養がまるごと摂れる魅力を踏襲しつつ、アーモンドや大豆を加えることでザクッとした食感を実現した。

ビールテイストが市場の中心を占めるノンアル飲料だが、近年はカクテルテイストも拡大傾向。なかでもスタイルバランスはおいしさと「3つのゼロ」に加え、機能性表示食品として「＋α機能」も備える「いいことよくばるノンアル」と位置付ける。

入社以来、電子材料の開発に20年以上携わってきた中村氏は、電子材料開発の柱となる「高速開発システム」について触れ、「ポイントは顧客ニーズの先読み」とし「食品事業における顧客ニーズは国や世代、世帯収入などにより様々で、市場ニーズの先読みにはマーケティングが重要になる」と指摘。「私の強みは新事業の創出から海外食品事業まで、多様な経験からの問題解決能力と、明確なビジョンでチームを導き、強い情熱でメンバー ...

新商品は、石塚英彦さん（石ちゃん）と平和食品のカレー・香辛料製品の開発に特化した研究開発チームである等々力伽哩研究所のコラボ製品で、「『石ちゃん』のこだわりが詰まった『まいう～!!カレー』」（同社）。

新CMは「シーチキンで今日をおいしく」をテーマに、日常のメニューにシーチキンを加えることにより、日々の生活を豊かに彩り、野菜の魅力を最大限に引き立てるサラダやサンドイッチ、ディップソースを有村さんがアピールする。新CM公開にあわせて、自社ホームページにシーチキン特設サイトを開設。メイキングやCMに登場するメニューレシピなども公開している。

業務用冷凍食品を主力とするヤヨイサンフーズは、2025年春の新商品で、ビュッフェ向けや中食・給食のメンチカツ、高齢者向け栄養補助食品の拡充に取り組む。このほど開いた発表会の冒頭、溝口真人社長は「昨秋、新規チャネルへの挑戦として外食市場のビュッフェ向け ...

同社は1月21日、都内で新商品説明会を開いた。杉山典由取締役マーケティング本部本部長は「個食、即食が消費者に少しずつ受け入れられ、麻婆豆腐を中心に売上が少し構築できている」としたうえで「今後も少人数、個食、即食はマーケティング、商品開発の一つのキーワードになる」とした。さらに同本部長は「今回の新商品の中にも少しあるが、既存のフィールドから、フィールドを少し広げた商品展開も考えている」とし、ミールキ ...

寿がきや食品は1月27日、テーブルマークのグループ会社・加ト吉水産が保有する即席麺ブランド「ホームラン軒」の商標権を取得することで合意、契約を締結したと発表した。 譲受金額は非公表。譲受実行に伴い9月1日から、寿がきや食品ブランドとして「ホームラン軒」を含む即席麺ブランドの販売を開始。即席麺事業のさらなる成長につなげていく。

カゴメは、連携協定を結んでいる共立女子大学から規格外トマトの有効活用について3つの提案を受けた。昨年6月から同女子大学の野沢ゼミと生食用のトマト菜園「いわき小名浜菜園」で発生する規格外トマトの有効活用について、「もっと知ってもっと削減、トマトの有効活用プロジェクト」を推進してきたが、このほど開かれた発表会で、学生ならではの発想が提案された。