虎皮尖椒是一道色香味俱佳的传统家常菜，以其外脆内软、辣味十足的特点深受人们喜爱。以下是制作虎皮尖椒的详细步骤： 1.准备适量的尖椒，洗净后去蒂去籽，切成适当大小的段。为了去除多余的水分，可以用厨房纸将尖椒表面擦干，以免在煎制时溅油。 2.调制一个简单的酱汁，将蒜沫、生抽、糖、醋、盐等调料混合均匀备用。这个酱汁将为虎皮尖椒增添丰富的味道。 3.热锅凉油，待油温升至五成热时，将尖椒放入锅中，用中小火慢 ...

菜花半棵、尖椒半根、宴友食用油适量、干红朝天椒两个、盐少许、酱油少许 炒锅中倒入适量菜籽油，加热至微温后，放入尖椒块和对半切开的朝天椒，翻炒约半分钟。 带鱼两条、宴友食用油适量、鸡蛋清一个、八角一颗、盐少许、料酒少许、酱油少许、皇牌沙茶王两小勺 ...