虎皮尖椒是一道色香味俱佳的传统家常菜，以其外脆内软、辣味十足的特点深受人们喜爱。以下是制作虎皮尖椒的详细步骤： 1.准备适量的尖椒，洗净后去蒂去籽，切成适当大小的段。为了去除多余的水分，可以用厨房纸将尖椒表面擦干，以免在煎制时溅油。 2.调制一个简单的酱汁，将蒜沫、生抽、糖、醋、盐等调料混合均匀备用。这个酱汁将为虎皮尖椒增添丰富的味道。 3.热锅凉油，待油温升至五成热时，将尖椒放入锅中，用中小火慢 ...

年初七我推荐一道金蚝拼酿尖椒，这道菜我们用优质的12头金蚝，还有我们自己做的鱼滑，酿入尖椒里，香煎之后组合而成。既有海鲜又有本地尖椒，荤素搭配比较合理，亦都有意头。金蚝就是好事连连的意思，代表我们新的一年好事连连，喜运不断。

菜花半棵、尖椒半根、宴友食用油适量、干红朝天椒两个、盐少许、酱油少许 炒锅中倒入适量菜籽油，加热至微温后，放入尖椒块和对半切开的朝天椒，翻炒约半分钟。 带鱼两条、宴友食用油适量、鸡蛋清一个、八角一颗、盐少许、料酒少许、酱油少许、皇牌沙茶王两小勺 ...

春节期间，家家户户的餐桌上总是摆满了各种美味佳肴，大鱼大肉、煎炒烹炸，让人大饱口福。然而，过完节一称体重，不少人都会惊觉自己“圆润”了不少。如何在享受美食的同时保持身材呢？有一种既能满足味蕾又不易长胖的神奇蔬菜——茄子。它虽然吸油，却是减肥人士的理想 ...

小虾因其鲜嫩的肉质和丰富的营养价值，深受大家喜爱。无论是干煸、油爆，还是与韭菜、尖椒等食材搭配，都能展现出其独特的美味。小虾不但味道鲜美，做法简单，且富含优质蛋白质、钙质等，常常成为家庭餐桌上的一道常见美食。无论是作为主菜还是配菜，都会给餐桌增色不少。今天为大家带来五种经典的小虾做法，保证让你吃得过瘾，越嚼越香，享受其中的每一口美味。 一、干煸小虾 ...

什么？虎皮鸡蛋？虎皮尖椒我就听过，虎皮鸡蛋，真没听过，也没吃过！ 现在带你们认识认识，什么叫虎皮鸡蛋！ 它真的是有老虎皮的吗？ 好入味，都可以当零食吃了，不用拌饭了！趁热吃更香，原来还有这种做法，之前的鸡蛋都白吃了！

然而，有这样一道家常小菜，它虽没有华丽的外表，却以朴素的食材、诱人的口感和丰富的营养价值，在众多菜品中占据着一席之地，这就是素炒尖椒土豆丝。 这道菜刚入口时，首先感受到的是土豆丝那爽脆的口感。经过精心处理后的土豆丝，根根分明 ...