蔬菜和水果作为维生素C、矿物质和植物纤维的重要来源，是每天餐桌上都要出现的食物，一旦水果蔬菜吃不够，身体就会开始找你麻烦。在处理蔬菜水果的时候，如果方法用错了，可能会让维生素C白白流失！下面这些烹饪误区，你中了几个？

最近几年，很多蔬菜陆续从菜市场走进了奶茶店，羽衣甘蓝、苦瓜、西芹、香菜……这些蔬菜也经常出现在奶茶店的菜单里。不少奶茶店纷纷推出各式“蔬菜汁”，主打养生、健康的理念。不过，蔬菜汁的营养价值到底如何？真的更健康吗？其实营养折扣会大大降低！

破壁机真的更健康吗？ 很多商家在营销上，都会说破壁机比榨汁机更好，我们来一一分析一下。 1.破壁机打破食物细胞壁时会产生生化素？ 有不少 ...

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