中心发言人续指，根据各人的临床徵状，相信他们因进食牛肝菌而出现食物中毒，病人提供的同一批次未经烹煮的牛肝菌样本经过化验后，证实属有毒菇类，当中某些物质即使经烹煮后仍可能引起肠道不适。而调查显示，涉事的牛肝菌是其中一名病人去年12月于深圳罗湖区一店铺购 ...

上周四(1月30日)有市民从深圳罗湖区购买牛肝菌食用后，出现食物中毒症状，留院治疗后已出院。事件涉及2男2女，年龄介乎30至74岁，他们把牛肝菌烹煮和进食后2至3小时，出现腹痛、呕吐、腹泻和发烧。

这两天一条名为#云南小孩为什么多一项背诵内容#的话题登上微博热搜引发网友关注“头戴帽子的、穿裙子的，有毒！”云南有超过900种野生食用菌。当地人大多能在险与鲜之间自如切换。“识菌辨毒”是云南人的必备技能，小朋友也能脱口而出“鉴毒口诀”。▲视频来源：央 ...

五香烧鸡 主料： 三黄鸡一只约1200克。 香料： 肉蔻10克、白芷10克、桂皮4克、草果3克、丁香3克、八角3克、白蔻2克、香叶2克、香砂2克。 配料： 圆葱丝80克、大葱段50克、：红葱30克、香菜头20克、生姜10克。 调料： ...

每年的7、8月份，为了让拿命吃菌子的云南人少试毒，云南疾控都已经操碎了心。 隔三岔五就能收到公告短信，光是短信还不够，甚至当地人已经把短信当成了上山采菌子的信号，医院就没闲下来过。 每年，总有一些因蘑菇中毒而产生幻觉的云南人在医院病床上 ...