在饮食的奇妙天地里，有一样东西看似平凡，却无比重要，那便是盐。老话说 “民以食为天” ，不管是繁华都市的高档餐厅，还是乡村小镇的家常饭桌，盐都稳稳占据着不可或缺的位置。

“每当端午节临近，家家户户都会忙着腌制咸鸭蛋，这种传统美味已成为中国人餐桌上不可或缺的一部分。然而，近年来，围绕咸鸭蛋的健康争议却如影随形。一方面，它被赞誉为蛋白质和微量元素的宝库；另一方面，它却因高盐分和高脂肪含量被指责为健康的隐形杀手。这种深受喜 ...

吃一片夹了香肠、涂了番茄酱的白面包，等于摄入了一天所需盐分的一半。 热衷于BBQ的澳洲人要注意了：一天吃四到五根香肠可能就会让你的盐分 ...

蚝油作为调味品，在日常饮食中使用量相对较少。通常，在烹饪时添加的蚝油量一般都不到1瓷勺，约为10克，这相当于约1克盐和不到1.5克的糖，这样的用量对血糖的影响是微乎其微的。其次，对于血糖高的人来说，更重要的是控制总体糖摄入量，而不是单纯地控制某一种食 ...

如果因为条件限制不得不外出就餐，尽量挑选蒸、煮、烤制而非油炸的食物，要求少油少盐，增加蔬菜的比例。如果条件允许，可以自己准备沙拉、水果等作为配菜，补充营养。保持固定作息，尽量按照日常习惯安排三餐时间，即使在外也要保证按时吃饭。避免暴饮暴食，尤其是晚餐 ...

参考消息网1月25日报道 据新加坡《联合早报》网站1月19日报道，农历新年临近，不少家庭喜欢围炉吃火锅。火锅热量高，烫过所有食材的汤头所含盐分大多会超标，宜少喝为妙。要享受火锅大餐同时兼顾健康，掌握“三少二多”“先素后荤”原则为上策。