“这次有大排、蛋饺、四喜烤麸、盐水虾、红烧牛肉、清炒包菜。”总厨曾义向记者介绍了今年的年夜饭菜单，他表示公司的职工来自全国各地，因此除了浓油赤酱的地道上海本帮风味，他们还根据职工的需求改良了菜单，增加富有江南特色的浙菜、风味清鲜的苏菜、口味浓郁的湘菜 ...