腌黄瓜的详细步骤如下: 准备材料: 新鲜黄瓜:500克盐:适量酱油:适量香醋:适量白糖:适量泡椒:适量姜片:适量花椒:适量蒜片:适量 ...
说到香辛料,大家是不是会想到花椒、八角、香叶这些呢,其实有一种香料更适合腌腊肉,那就是陈皮。陈皮是传统的香料和调味佳品,味道甘甜醇香,能够去腥出香味,炖肉也少不了它。把陈皮切碎,也抹在猪肉上即可。
年底的应酬频繁,大鱼大肉成为了餐桌上的常客。然而,油腻的食物吃多了容易让人感到腻口,这时,一碗清淡的小粥配上爽口的小泡菜,便成为了绝佳的搭配。在这油腻的饮食结构中,小泡菜的出现,为我们带来了一份诱人的清爽,使得餐桌上的口味更加丰富多样。 泡菜作为一种制作简便、风味多变的食品,深受人们的喜爱。不论你喜欢什么口味,泡菜都能满足你。而且,泡菜的种类繁多,制作方法各异,全国各地都有泡菜的影子。从圆白菜、红 ...
冬日的风,带着丝丝凉意,轻轻拂过脸颊,每当这个时候,记忆的闸门总会悄然打开,我仿佛又回到了小时候,回到了那个充满烟火气的小村庄。在我的记忆深处,每年一到冬天,爷爷腌腊肉的场景就像一部温暖的老电影,在我脑海中不断放映。
您知道吗?有些膨化食品、油条、粉丝里,可能悄悄加了铝作为膨松剂或添加剂。铝这东西,人体可不需要,吃多了还排不出去,容易在体内积累,对神经系统造成损害,长期下来,老年痴呆的风险就增加了。
春节的脚步越来越近,年味也在大街小巷中弥漫开来。近日,记者走访我市各大超市、菜市场,发现腌腊制品区域人潮涌动、热闹非凡,市民纷纷挑选香肠、腊肉等腌腊制品,为节日餐桌增添浓浓的年味儿。
雪里红也叫做雪里蕻,在南方常被用于制作梅干菜,而在北方雪里红就是雪里红,总之雪里红雪无论是在南方还是北方,都是很受欢迎的一种菜。
春节,总是与各式各样的美食紧密相连。每到临近春节,家家户户的院子里、阳台上,总会出现那一排排正在腌制或晾晒的咸肉,空气中弥漫着咸香的味道。腌咸肉,作为一道极具年味儿的传统佳肴,将浓浓的年味儿和家的味道代代相传。今天,让我们走进青浦区重固镇中新村的郁阿 ...
冬天要多吃白萝卜,不炒不炖不做汤,香辣开胃,一次做8斤不够吃 #内容启发搜索 #白萝卜新吃法 #腌萝卜 #下饭菜 返回搜狐,查看更多 ...
临近春节,申城街头巷尾的年味愈发浓郁。作为市民“菜篮子”的重要阵地,静安各大菜市场迎来节前采购高峰,腌腊制品、半成品年菜等成为热销主角。商户挂起红灯笼、贴上春联,市民拎着大袋小袋穿梭其间,烟火气中升腾起暖意融融的“新春仪式感”。静安区长临路299号, ...
腌入味的羊排要用牛粪烘烤才能化身美味。
年关将至,腊味飘香,相关产业链上市公司也在这浓浓的“烟火味”中敏锐捕捉到了商机。 广东省食品安全保障促进会副会长朱丹 ...