須當心營養攝取不均衡劉亦菲「五日輕斷食減肥法」的飲食模式就是，第一天為「蛋斷日」只能吃蛋，第二天為「液斷日」只喝無糖飲品，第三天為「肉斷日」只能吃肉，週四「果斷日」僅可攝取低糖水果，第五天則是「菜斷日 ... 再拌入薑蒜片、蝦米、香菜 ...

紅棗是眾所皆知的養顏美容聖品，性質溫和適合體寒的人食用，自然香甜的口感與氣味是許多人喜歡紅棗的原因，不論是入菜 ...

【早安健康／林昕潔報導】相信大家對「長年菜」並不陌生，不過你知道它其實就是芥菜嗎 ... 芥菜的多種維生素、抗氧化成分，可護眼、強免疫、抗癌 芥菜中的維生素A含量是每日所需的123.57%，對於保健視力、防止夜盲、保護角膜與眼睛各部位都有幫助。

沙田五星級酒店高級中菜廳推出冬日菜單，就有多款沙鍋菜。沙鍋老菜脯煎焗海黃花魚以老菜脯配蝦米、蒜子和乾葱炒醬汁，和海黃花魚原煲生啫，厚肉又惹味。沙鍋薑油鮑魚煎焗大腸，用本地老薑和四川山胡椒製薑油，微辛香口。烏魚子蟹粉燜柚皮以傳統魚腸 ...

健康生活靠撇步 營養滿盈熱量 ... 「駱師父醬味川客菜」餐廳的駱進漢主廚巧手掌廚，設計不同以往的年菜，像是過年應景的「歲歲平安盅」(佛跳牆)，以豆製品取代豬腳、排骨等紅肉類，並添加芋頭、栗子及多種菇類提升鮮味，再以蔥薑蒜、紅棗、黑棗等天然 ...

黃上邦提到，大寒養生不如用「紅燒原汁燴鮑魚」，既能當年菜又能進補。鮑魚肉質鮮美，富含蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等多種營養元素，具有滋陰清熱、養肝明目、補中益氣之功效，是十分滋補的食物，但脾胃虛弱者應少量進食為宜，以免影響消化有 ...

在美食的世界中，家常菜以其简单、实惠而备受喜爱。今天，我将为大家介绍一道绝对可以让家庭聚餐增光添彩的经典菜品——蒜蓉粉丝娃娃菜。这道菜不仅色香味俱全，而且清新健康，是每个家庭厨师都应该掌握的绝佳选择。让我们一起来看看这道美食的详细 ...

由酪梨營養成分表中可以知道，酪梨果肉中富含脂肪，佔果實8.3％至22.8％左右，且其中飽和性脂肪只佔2％，其餘則為不飽和性脂肪，是一低醣類高 ...

「零膽固醇」就更健康？雷小玲在臉書專頁「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文解答，其實膽固醇只存在於動物性食物中，因此植物性食物，如豆漿、植物油、椰子油等，本身就不含膽固醇，建議大家可進一步看營養成分表購買食品。 食藥署針對市售包裝食品之 ...

研究發現，白蘿蔔葉的鈣、維生素C、總多酚、類黃酮等含量，營養價值高於白蘿蔔本身。(圖／資料照片) 白蘿蔔是冬天常見的蔬菜，素有「平民人 ...

步驟 1：準備材料，雞蛋豆腐切片，鮭魚肉切片，娃娃菜去纖維切片，紅蘿蔔切片，香菇泡水切成四等分，蒜切片，辣椒切段 ...