直接油炸冷冻的食物不仅会热油飞溅，还可能烧了厨房，这是真的！ 每年感恩节前后，爱吃火鸡的美国都会发生一些厨房起火事件，由头就是把整个冷冻火鸡扔进大油锅里油炸。让我们安全地演示一下。这是一只冷冻的火鸡。慢慢地、慢慢地，把整个冻火鸡放进一锅热油里。

原本对正宗的法式大餐表示满意的朱利安，立刻纠​​正尼可说：“炸薯条。”比利时和法国都声称自己是“炸薯条的原产国”，当尼科把炸薯条称为“French fries”时，他们感到非常不高兴。

市场上的土豆有两种，一种是黄色瓤的，一种是白色瓤的，如果你想吃绵软一点的可以选择黄色的土豆，如果想吃脆甜一点的可以选择白瓤的土豆。土豆的做法多种多样不仅能炒着吃，炖着吃，烤着吃等等。