“咬春”这一习俗在民间流传已久，早在唐代，诗人杜甫就在《立春》中吟诵“春日春盘细生菜”，可见这一传统已深入人心。今年，央视新闻频道特别关注了西安的咬春习俗，深入大厨的厨房，探索荠菜春卷这一千年“活文物”的制作过程。

大家好，我是梅子。今天我要用 500 克面粉，给大家分享一道果脯蒸饼的做法。步骤简单，快速易学，口感松软有层次，比外面买的还要好吃。 首先，在盆中倒入 500 克面粉，加入 15 克白糖和 5 克酵母。然后倒入 270 克温度约 30 ...

过年习惯整一些花花绿绿的美食。 好吃的披萨，从认真从和面开始，用的是小厨娘卷卷的配方，超级好用。 做好的胚子放冰箱冷冻保存，想吃的时候烤一烤就行。 什锦披萨用料 披萨面饼（6寸3个） 高筋面粉 100克 低筋面粉 50克 白砂糖 12克 盐 2克 酵母 2克 玉米油 5克 清水 80克 披萨食材 萨拉米香肠 3根 彩椒 2个 洋葱 半个 小番茄 5个 马苏里拉芝士 适量 番茄酱 适量 沙拉酱 适量 ...

咱就想问，你们见过这么嚣张的小猫吗？！ 前几天，铲屎官@招财正在家里擀面饼，不过转身拿个东西的功夫，面饼就被小猫嚯嚯了，上面全是梅花印。 铲屎官有些不爽，一时便大声嚷嚷了起来：“谁踩的我的饼，还能不能吃了啊！？” ...

在兰州市永登县，一座食品产业园区正在蓬勃发展。缘起于兰州牛肉面产业，志在打造食品全产业链园区，兰州树屏食品产业园经过4年多的发展，吸引了越来越多的企业落户。这里已逐渐成为集食品加工、冷链仓储、电商直播基地、研学教育、孵化研发等于一体的综合园区。

“我们在和面的时候放牛奶和鸡蛋，油酥馅料里掺了面粉、砂子糖、黑芝麻，做出来的油酥馍又酥又香，口感也好。”沙开·黑牙子拜告诉记者，这里的烤馍融入了多民族饮食文化特色。

千百年来，陇南人像牛一样勤劳。在雨水、惊蛰、芒种等农事节气里种过各种庄稼，换过好多品种的小麦，吃过黑面、玉米面、白面，在山谷、山坡间，日出而作日落而息。每到春节，人们劳动的万千艰辛都被一碗面所抚慰，被团圆的那种隆重给缓解。

烫面饼是中国的传统小吃之一，以其软糯、香甜口感深受人们喜爱。想要做出又软又香的烫面饼，需要注意面粉的选择、和面的水温、面团的揉捏和 ...

在现代家庭生活中，越来越多的人开始关注家庭烘焙，特别是烤制发面饼这样的美味。然而，发面饼在烤箱中的烘烤温度成为了许多烘焙爱好者关注 ...

红头绳杨妈妈孤身闯华师大送鸡蛋的故事在班上传开。英语课王勇老师也听说了，他请同学们用英文来表达这个场景：杨根金妈妈给杨根金送鸡蛋。四十四年后，王勇老师年届七十，却还记得这一幕。已过花甲的杨根金听同学们聊起旧事，挠挠白发：不记得了。上世纪80年代的年轻 ...

有一种牵挂，是家里饭菜的味道，简单温馨却无可替代。每年春节，炊事班都会精心制定菜谱，让不能回家的战友吃到“家的味道”。而这种味道，不仅仅来自食物本身，更来自它背后所承载的情感与故事。@喀喇昆仑卫士 推出特别策划“边疆军营‘家’味道”，带您感受边疆官兵 ...

立春对中国人来说，不仅是一个节气，也是一种文化的传承。据文献记载，古人庆祝立春不仅有盛大的仪式，还有丰富的民俗活动。立春时节，各地都吃啥？我国民间多有“咬春”的习俗，“咬春”咬的是什么？还有说法，立春要“打春”打的又是什么？各地还有哪些立春的传统习俗 ...