熬粥一会儿没盯住，直接变成玉米面饼 ...

熬粥一会儿没盯住直接变成玉米面饼，“不粘锅挺好 求链接” ...

准备好一碗面和两个鸡蛋，就能轻松制作出一份美味早餐！今天教你做懒人版早餐饼，十分钟搞定，比传统烙饼更香。 将一碗剩面条放入碗中，这些是前一天做凉面剩下的。放冰箱保存的面条不黏不坨，依然劲道。如果没有剩面条，可以现煮一些水面代替。

烙饼可以分为死面饼和发面饼两种。其中，我偏爱死面饼，像葱油饼、酱香饼、烧饼等，外酥里嫩，味道咸香。这类饼的外皮酥脆、内部柔软，口感极佳。 许多人尝试在家中制作葱花饼，却发现与外面买的截然不同，往往变得非常坚硬，难以下咽。这主要是因为没有掌握好和面的技巧。烙饼软硬的关键在于和面。街头有位老师傅，他做的葱花饼深受人们喜爱。一次，我向他请教为何自己做的饼放凉后会变硬。 老师傅问我是否用冷水和面，我回答说 ...

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- 面粉中加入酵母，边倒温水边搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒发至两倍大。 平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

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