GI全称血糖生成指数，是衡量食物引起餐后血糖反应的指标，它表示含50克可利用碳水化合物的食物在一定时间内引起的血糖反应与50克葡萄糖（或含50克碳水化合物的白面包）引起的血糖反应的比值，科学家们是用这个食物引起的血糖曲线下面积来计算GI的，面积大，曲 ...

不少人都有过吃饱后，出现疲惫、想睡觉的经验。对此，减重专科医师陈威龙分享5招避免饱困，包括勿大吃大喝、少吃高升糖指数（GI）食物、正确进食顺序、餐后简易运动，以及餐后晒太阳。其中他提到，遵循水、肉、菜、饭、果的进食顺序，有助于减缓血糖上升速度。

许多人听说过血糖高的人要避免吃面条，但问题的真相究竟是什么呢？事实上，面条本身并不是血糖高者的“死敌”，但若饮食搭配不当，面条确实可能加重血糖波动。

李阿姨是北方的典型家庭主妇，每天为家人准备丰盛的饭菜，她特别钟情于一碗热腾腾的面条。 无论是清汤还是炸酱，面条在她的生活中占据着举足轻重的地位。 然而，随着时间的推移，她开始感到一些不适：口渴、乏力、偶尔的头晕。

在当今社会，随着生活节奏的加快，人们对于健康饮食的关注度日益提高。尤其是在糖尿病这一全球性的健康问题面前，如何科学合理地选择食物，成为了每个人都需要面对的重要课题。最近，一篇关于“升糖大户”的文章引发了广泛关注，文章指出，某些我们日常食用的蔬菜，其升 ...

在忙碌的早晨，很多人都喜欢来上一碗热腾腾的粥，温暖的粥水，香气扑鼻，简单又美味。 而对于许多糖尿病患者来说，粥常常是一个“禁忌”食物。 毕竟，大家都知道，白米粥容易让血糖迅速升高，这对糖尿病患者来说，无疑是一个大问题。

升糖指数简称 GI，反应食物对血糖水平的影响，GI ≤ 55 即为低 GI（低升糖）食物，建议糖尿病患者优先选择低 GI 食物。 关于控糖，我们在「丁香医生小程序」整理了大家关心的一些问题，点击下方链接即可查看。

年底聚会多，饮食很难控制；年底工作忙，没有时间运动；不想让已经瘦下来的小蛮腰再填新赘肉，怎么办呢？ 人马妞发现，不管是减肥还是塑形，大家都对“GI”这个概念很敏感。 很多人自以为很懂GI，认为减肥就是要控制低GI饮食，于是吃到哪里查到哪里 ...

在我们的日常饮食中，有些食物看似不起眼，却可能对健康造成意想不到的影响。比如，猪皮。作为传统美食的一部分，许多人习惯将其视作调料，然而，糖尿病患者是否真的能在饮食中“无视”猪皮的存在呢？猪皮真的会成为糖尿病的“刺客”吗？

如今，人们的生活水平不同往日，健康意识不断提升，对饮食的追求水涨船高。具体到大米，除了持续提升观感、口感外，相关研究还应当在满足多元需求上继续努力。比如传统白米饭及米制品都属于高GI食物，能否开发并量产低升糖的品类，让糖尿病患者放心吃、敞开吃？儿童生 ...

春节是喜庆的节日，但作为慢性病患者，饮食的选择至关重要。慢性病，涵盖了众多非传染性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤和慢性阻塞性肺病等，是对一系列隐匿性、病程长且难以治愈的疾病的统称。这些疾病的发病率和死亡率都令人担忧，并且控制率相对较低，严重影响了患者的生活质量和经济承受能力。

春节，作为中国最重要的传统节日，是亲友团聚、欢庆佳节的时刻。对于糖尿病患者而言，春节期间也是健康管理的一次特殊考验。如何平衡节日的欢庆与病情的控制？尤其是糖尿病视网膜病变（Diabetic Retinopathy, ...