年年有余（鱼），鱼在中国传统文化里具有非常好的寓意和祝福。春节期间，鱼是中国人餐桌上必不可少的一道美食，大人、小孩都爱吃。但是，吃鱼时可能会卡鱼刺，最常卡在嗓子里，如鲠在喉的滋味也不好受。

每年一进腊月门，甜晒的海鱼成为青岛人居家年货的标配。所谓“甜晒”，就是把新鲜的鱼用海水洗过后晾晒。若干天后，干鱼会弥散出一种不太讨人喜欢的臭味。但这时却是甜晒鱼恰到好处的美食呈现，无论是加葱姜蒸制，还是碳烤或是油煎，都会逼出一种异于寻常的奇妙和鲜美， ...

过年是一桩最高礼仪意义的合家欢，位于北方的青岛自有一番趣逸昂然的情境。回家、团圆、安逸、松弛……年味跳脱出日常 ...

春节餐桌上，鱼大概是必不可少的一道菜。俗话说，“吃鱼可以‘年年有余’”，但鱼也有一个非常令人困扰的问题——有刺。每个人可能都有过被鱼刺卡喉的经历，每到这个时候，就会有人说“赶紧喝醋”“吃块馒头压一压”…… 这些方法真的可行吗？

春节餐桌上，鱼往往是必不可少的一道菜，寓意 “年年有余”。然而，鱼身上的刺却让人头疼。相信不少人都有过被鱼刺卡喉的经历，这时，常有人建议 “赶紧喝醋”“吃块馒头压一压” ，但这些方法真的有效吗？

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【来源：央视财经】春节餐桌上，鱼大概是必不可少的一道菜，但鱼也有一个非常令人困扰的问题——有刺。如果被鱼刺卡喉，可能会有人说“赶紧喝醋”“吃块馒头压一压”…… 这些方法真的可行吗？ 鱼刺卡喉 喝醋、吃馒头……有用吗 ...

骠叔一边煎鱼一边蒸馒头，一个锅盖两边用还往里吐水，绝了 ...