INGREDIENTES ● 10 Bifes de cuadril cortados a 1 cm de espesor ● 1 taza de harina ● 3 cucharadas de aceite de girasol ● 2 cebollas grandes fileteadas ● 2 dientes de ajo picados ● 2 pimientos rojos cort ...

En nuestro país el tipo más difundido es el Lamuyo, para consumo en fresco, y el tipo Calahorra para la industria conservera.

Las recomendaciones de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana de los mejores productos por su precio y sabor fueron actualizadas y rigen hasta el lunes 3 de febrero.