INGREDIENTES 15 gr de aceite. 8 gr de levadura fresca. 1 cucharadita de azúcar. 1 cucharadita de polvo leudante. 1 cucharadita de goma xántica. 130 o 140 gr de agua. 100 gr de almidón de maíz. 80 gr d ...
En nuestro país el tipo más difundido es el Lamuyo, para consumo en fresco, y el tipo Calahorra para la industria conservera.