Pernil is a dish that hails from Puerto Rico, but it's cooked in countries across the world. Rich with taste, technique, and ...
Pero como soy vegetariana, no les vengo a hablar de la batalla entre el pernil y el pavo. Lo mío es el arroz con gandules y aquí les dejo mis razones de porqué es mejor que la papa majada e incluso, ...
Like many, I grew up eating arroz con gandules at Thanksgiving, Christmas, and other special occasions, alongside pernil (roasted pork shoulder), platanos maduros (fried plantains), and pasteles ...