Pasta cacio e pepe con pecorino romano e pepe nero macinato fresco: ecco l’anima di uno dei piatti della tradizione romanesca ...

Protagonista dei fritti napoletani da assaggiare prima della pizza, oppure "da passeggio". C'è anche la versione romana con ...

Quasi sono i 10 migliori piatti di pasta secondo Taste Atlas? Scopriamo la classifica, preparatevi ad un viaggio gustoso ...

Una ricetta classica della cucina romana ormai celebre in tutto il mondo, le penne all'arrabbiata sono semplici da preparare e leggere.

Lo Scarpariello prende il nome dagli scarpari, i calzolai napoletani, che trascorrevano intere giornate nelle loro botteghe, spesso situate sotto casa. Le loro mogli, per farli mangiare senza ...

Gli intenditori di pasta sono concordi nel dare un parere unanime sulla migliore marca di spaghetti in circolazione. Ecco ...

Timballo di bucatini vegetariano, che ricetta golosa oggi 5 febbraio 2025 con Fabio Potenzano a E' sempre mezzogiorno ...

Viene realizzata con pasta di solito di formato lungo (la più adatta sono i bucatini) che viene cotta, condita con besciamella molto densa e altri ingredienti, lasciata raffreddare per essere ...

saltati nel grasso rilasciato dal guanciale (guancia di maiale stagionata), poi arricchiti con pecorino romano grattugiato e serviti con spaghetti o bucatini. La prima menzione dell’Amatriciana ...

Scola i bucatini direttamente nel tegame con il condimento ... Apre l’evento storico Sant’Antonio Pasta per pizza: il procedimento spiegato passo a passo per prepararla a casa Una donna ...