Con una carta que rinde homenaje a dos de las gastronomías más reconocidas del mundo, Zerrano Restaurante apuesta por la fusión de ingredientes y técnicas.

A pesar de su riqueza de preparaciones e insumos, la cocina amazónica todavía no es difundida en todos los rincones del Perú. “A veces se siente más lejana que la comida asiática en Lima moderna, dond ...