Una de ellas, los porotos en escabeche, que servían en muchas casas junto a una picada y un vermut y que constituye hoy una comida saludable. Podría interesarte La forma clásica de hacerlos es ...

Para que quede perfecto, primero, debes preparar el escabeche. Para ello ... Finalmente, vierte un poco de aceite de oliva en crudo, salpimienta y, cuando esté frío, guarda en la nevera.

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