Contro un prodotto “troppo bagnato”, il progetto dell’azienda Sorì e di Ciro Salvo di 50 Kalò: “È l’incontro tra l’arte casearia campana e ...

Un progetto dell'azienda Sorì dei fratelli Sorrentino (oggi alla quinta generazione) e del pizzaiolo Ciro Salvo. Si punta ...

Non solo arte e folclore, ma anche e soprattutto economia. La pizza napoletana, il piatto simbolo di Napoli, della Campania e del Bel Paese, è sempre di più un rilevante ...

Quale mozzarella usare per la pizza? Se siete esperti in materia, o comunque dei veri appassionati, conoscete già la risposta: l’ideale è il Fiordilatte, che infatti figura tra gli ingredienti ...

Il 40% degli italiani prepara la pizza in casa, prediligendo qualità e ingredienti locali, a cominciare dalle farine. Con un ...

Ricorre oggi il World Pizza Day, il prodotto amato da milioni di persone ed entrato a far parte della tradizione culinaria mondiale ...

Il 43% dei pugliesi prepara la pizza in casa: ingredienti locali e passione per il fai da te celebrano l'arte della pizza. Scopri i dettagli.