PIANEZZA – La pianezzese Michela Carbone ha vinto il campionato mondiale della pizza a Rimini grazie alla “Mole Vesuviana”.

Non solo mozzarella e ricotta di bufala, ma soprattutto Yogurt e Cremosi prodotti esclusivamente con latte fresco degli ...

Ambasciatrice del territorio pugliese, protagonista del mondo pizzeria: la Mozzarella di Gioia del Colle Dop a marchio ...

Dopo il successo ottenuto con la loro storica pizzeria Fratelli D’Auria nel quartiere di San Giusto, premiata con i ...

La Mozzarella di Bufala Campana DOP affronta nuove sfide tra stabilità produttiva, calo dell’export e strategie di mercato.

Legalità e sostenibilità per valorizzare la zona di Casal di Principe. La confettura di mela annurca e cannella de “Le ...

Scopri tutti i dettagli riguardo Pizzeria da Mimì ad Aversa, 60 anni di storia e due Spicchi Gambero Rosso . Solo notizie ...

Il locale aperto nel 1964 passa alla seconda generazione: quando l'innovazione strizza l'occhio alle tradizioni di famiglia ...

Un progetto dell'azienda Sorì dei fratelli Sorrentino (oggi alla quinta generazione) e del pizzaiolo Ciro Salvo. Si punta così ad accrescere un business già centrato sull'export in 70 Paesi ...

Pre-lievitazione, fermantazione, lieviti madre: a Milano puoi scoprire in quanti modi cucinare il più goloso dei comfort food mediterranei ...

L'innovazione tecnologica aiuta il matrimonio tra due prodotti simbolo del made in Italy: la pizza napoletana e la mozzarella di bufala Dop. Finora infatti maestri dell'arte bianca erano spesso ...