Des œufs, on en a tous toujours trois ou quatre qui traînent dans le frigo. Et les oeufs, en plus d'être excellents pour la santé, il faut l'avouer, c'est bien pratique ! Quand on n'a pas le temps ou ...

Servez chaud, en entrée ou en plat avec une salade verte. Pour obtenir une cuisson régulière de l'omelette, soulevez-en le bord à l'aide d'une fourchette dès qu'elle commence à prendre.

L'omelette est un plat polyvalent et pratique, idéal pour de nombreux repas. Cependant, certaines erreurs peuvent ...

Recette des plus simples de la cuisine, l’omelette consiste à faire cuire rapidement à la poêle des œufs battus. Elle est très souvent accompagnée de condiments, légumes, viande ...

4. Aussitôt ce résultat obtenu, ne remuez plus : laissez s'achever la cuisson en 4 ou 5 secondes pendant lesquelles le dessous de l'omelette se raffermit et dore légèrement. Sans attendre ...

L’omelette est un plat qui, bien que sommaire en matière d’ingrédients, requiert une bonne dose de savoir-faire lors de la cuisson. Tout comme la viande, le degré de cuisson d’une ...

Comme on ne fait pas d’omelette sans casser d’œufs, ces derniers doivent rester les vedettes du plat. À cela s’ajoutent du beurre et de la ciboulette, pour garnir. Pour un mélange léger ...

Faites couper le lard en tranches très fines par le charcutier et faites-les revenir à la poêle à feu moyen. Coupez-les en 4 ou 5 morceaux chacune. Battez les oeufs en omelette, ajoutez le ...

Hier, mercredi 12 février, pour l’Outil en main du Pays de Figeac, c’était repos pour les enfants, et bonne chère pour les ...

Les plats cocons réconfortent par leur simplicité et leur goût. Omelette de papy, vautes lorraines, râpés… Zoom sur les ...

Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de Ø 20 cm Lorsqu’il mousse, versez les oeufs battus et faites-les cuire à feu modéré en remuant le centre de l’omelette avec une ...

Du léger, du gourmand ! On vous propose une crème de concombre en verrine pour l’entrée, une omelette à la tomate et au ...