Dulces o salados, son un postre muy completo y nutritivo, ideales para celebrar estas fiestas llenos de energía o disfrutar todo el año, como unas ricas casadiellas tradicionales. Para hacerlos ...

En Directo al Paladar hablamos de ...

Hacer el huevo cocido perfecto tiene su ciencia y un grupo ... pionero que permite cocinar de forma óptima tanto la yema como la clara (o albúmina) de un huevo de gallina. La fórmula no solo ...

Sin embargo, los camarones mantis recurren a esta técnica como último recurso, prefiriendo primero intimidar a sus enemigos con una postura defensiva conocida como “extensión meral”, en la ...

Al presionar suavemente la carne, esta debe sentirse firme y elástica, como una buena señal de frescura. Antes de cocinar tus camarones, asegúrate de limpiarlos correctamente. Retira con cuidado la ...

Los ingredientes esenciales de esta receta son: agua caliente, un huevo y treinta y dos minutos de paciencia. El problema de preparar un huevo cocido radica en que la clara y la yema tienen diferentes ...

Esta receta es una versión ligera y sin harinas, donde las láminas de pasta son reemplazadas por rodajas de calabaza o berenjena. Es una alternativa ideal para quienes buscan una opción más ...

El cocido madrileño es una de las recetas más representativas de la gastronomía española, un plato que ha evolucionado desde su origen humilde hasta convertirse en un referente culinario en la ...

aunque por acá las combinamos mejor con mate cocido. La aclarción es importante, especialmente si uno se va enfrascar en alguno de esos debates divertidísimos sobre el origen de la receta ...

Mientras, en una sartén rehogar en cuatro cucharadas de aceite de oliva la cebolla finamente picada, añadir la carne y el jamón cocido picado y cocinar hasta que la carne cambie ... Estirar la masa ...