S’il y a bien un plat qui est souvent meilleur quand il est réchauffé, ce sont les lasagnes. Grâce aux infinies possibilités ...

Vous aimez le tiramisu ? Succombez alors à cette variante délicieuse à base de citron. Le goût acidulé de cet agrume apporte ...

Incontournable des fêtes de fin d’année, la bûche s’invite traditionnellement à la table de Noël. Qu’on la préfère glacée, ...

La préparation de la recette Dans un bol, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une crème ...

Le skyr est une excellente source de protéines. ©DR Le tiramisu à base de skyr est une excellente alternative légère et ...

La cuisine italienne est réconfortante et déborde de saveurs. Nul besoin d’aller au restaurant pour déguster des recettes gourmandes. L’équipe de Mordu a sélectionné 12 recettes à ...

Comme beaucoup de classiques mijotés et familiaux, le tajine d’agneau n’a pas qu’une recette et était à l’origine un ragoût dans lequel on faisait cuire lentement la viande ...

Quand on pense au tiramisu, on imagine généralement ce savoureux dessert italien avec ses couches de mascarpone mélangées à des œufs et du sucre, ses biscuits imbibés d’expresso et sa ...

Conservez 6 biscuits entiers et brisez les autres. Mélangez la crème bien froide et le mascarpone. Fouettez en chantilly puis ajoutez le sucre et le café en pluie, sans cesser de fouetter.

Katia Gribet est cheffe d'un atelier cuisine à Tinqueux. Elle vous propose deux recettes, simples et raffinées, qui raviront ...