Tomates fraîches ou tomates en boîte: tout est une question de saison. Richard Kägi, auteur de livres de cuisine, nous aide à y voir plus clair. «Selon moi, la plupart des très bonnes ...

Ajouter l’oignon et l’ail. Poivrer du moulin et suer 3 à 4 minutes. Retirer et réserver ce mélange. Dans la même cocotte, saisir le rôti 4 à 5 minutes de chaque. Ajouter un peu d’huile si nécessaire.

Ce dimanche 12 janvier se disputaient les 16es de finale de Coupe de France féminine. Une journée marquée par l’exploit de Reims (D1) qui est parvenu à éliminer l’ogre lyonnais (0-0 ...