3. Acrescente, depois, caldo de frango suficiente apenas para cobrir os legumes, tape a panela e deixe cozinhar em lume brando até os legumes estarem bem cozinhados. 4. Ao fim desse tempo triture a ...

Coze-se o peixe em água temperada com sal. À parte, faz-se um refogado com o azeite, a cebola, os dentes de alho picado, o tomate limpo das peles e sementes, o ramo de cheiros e a folha de louro.