O Edo Sushi, um dos nomes mais renomados na gastronomia japonesa em Lisboa, acaba de lançar um novo Menu de Degustação do ...

Depois do Tomo, o Matsukawa. Abriu em Dezembro e fica numa zona residencial, quase longe da vista. Em pouco tempo, já tem clientes fiéis. A energia é contagiante. Conquista e desarma. Ninguém entra se ...

Sushi é muito mais do que comida; é uma tradição secular que equilibra sabor, textura e apresentação com precisão quase ...

Além do conforto e do espaço extra, a primeira classe se tornou um verdadeiro restaurante nas alturas, oferecendo caviar, ...

Sob comando de Jun Murakami, o delivery combina modernidade e tradição, garantindo a qualidade dos pratos. Entre as sugestões ...

Nas gravações da série documental “Origens — Um chef brasileiro no Benin”, em 2023, João Diamante visitou, no país africano, ...

O Gassan Houjun Karakuchi Junmai, proveniente da província de Shimane, é um saquê encorpado e seco, com notas de arroz cozido e umami profundo. Como um Junmai puro, oferece um sabor robusto e redondo ...

Ele não é izakaya, nem omakase, tampouco rodízio. Ah, também está longe de ser um japonês tradicional. Como o nome diz, o ...

O Gassan Houjun Karakuchi Junmai, proveniente da província de Shimane, é um saquê encorpado e seco, com notas de arroz cozido ...

Truques de família, ingredientes inusitados e mais – aprenda o que os profissionais fazem para dar um toque especial às receitas!

Do pão com pimentão ao feijão temperado apenas com alho, chefs revelam quais são suas maiores saudades gastronômicas e provam ...

Vogue revela como foi a jornada no Umai, com um menu que enaltece o melhor da gastronomia japonesa em cada prato ...