İhalenin şartnamesinde birinci sınıf kalite şartı mevcut. Malzemeler birinci sınıf kalitede olmalı, ceviz, fıstık ve fındığın kendine has tat ve kokusu olmalı. Ürünlerde yüzde 100 inek sütü ...

Her sofraya yakışan, her damak tadına hitap eden börek çeşitleri arasında son zamanlarda adından sıkça söz ettiren bir tarif var: Peynirli kırpık börek. Yapımı oldukça kolay olan bu börek, çıtır çıtır ...