在健康风潮持续深入影响下，低GI食品在市场中发展势头迅猛，不仅有传统食品品牌朝着低GI转型升级，还吸引了众多新兴品牌加入，成为大健康市场上一种高潜力产品。尤其是在相关政策不断完善的背景下，市场对于低GI食品认知度越来越高，对相关产品需求也随之上涨，品牌推新既顺应了市场大趋势，又可以借助热度提高差异化竞争力。 但目前大部分产品在第GI食品原料上较为同质化，而且受制于原料、工艺，产品在口感上还有待提升 ...

未来不仅需要品牌在产品、宣传上提升，还需要国家、行业等完善规范，助力低GI食品成为新风口。 在健康风潮持续深入影响下，低GI食品在市场中发展势头迅猛，不仅有传统食品品牌朝着低GI转型升级，还吸引了众多新兴品牌加入，成为大健康市场上一种高潜力 ...

北京工商大学食品与健康学院李洪岩教授作为项目负责人牵头申报的“低GI主食食品精准创制关键新技术研发与产业化示范”项目获批立项。本项目实施机制为企科联合，依托中国食品发酵工业研究院有限公司，联合北京工商大学、江南大学、中国疾病预防控制 ...

又是一年春节到，福到财到好运到。春节有哪些有趣的美食话题？春节怎么避免每逢佳节胖三斤”？各地有哪些特色美食 ...

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