老家旧俗,过年时家家户户都要杀年猪。一般都是在春天买了猪苗,有钱人家多买几头,钱少的农户买一头,没钱赊账也可以,到麦子下来再还账。农户买猪一般是派两个用场,养肥过年吃肉肯定是最重要的,辛辛苦苦养上一年,到年底就要“磨刀霍霍对猪羊”。其次还要积点猪粪好给自家自留地里用,谁都知道“庄稼一枝花,全靠粪当家”。
俱乐部杯八进四的比赛先战两场,新疆大比分淘汰浙江,山西却实现了19分的大逆转,从而淘汰了北控。这两场比赛争议判罚最多的是山西与北控一战,可以说以孙健为首的裁判公开庇护北控,成了球队的第六人。
小时候,一进腊月,猪们的哭嚎就响彻全村,我们就知道开始杀年猪了。这是乡村最热闹的时刻。每当这个时节到来,整个村庄都沉浸在一种特有的氛围中,大人小孩一见面,都会高兴地说,过年了,看杀猪去。 腊月清冷的早晨,第一缕阳光还未完全洒满大地,村人便开始忙碌起来 ...
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在物质匮乏的七八十年代,平时没人舍得割肉吃,但过年了,就算砸锅卖铁,脱裤子当袄也得割块肉,故有"二十六割块肉"的说法。 欲行割肉之事 ...
生活·家 on MSN3 天
回忆杀年猪
一整年吃不上肉的大有人在,能杀得起年猪的家庭一定是村里日子过得不错的。
小时候,一进腊月,猪们的哭嚎就响彻全村,我们就知道开始杀年猪了。这是乡村最热闹的时刻。每当这个时节到来,整个 ...
老家旧俗,过年时家家户户都要杀年猪。一般都是在春天买了猪苗,有钱人家多买几头,钱少的农户买一头,没钱赊账也可以 ...
猪杀好后,还有一道重要工序:吹猪。屠夫们会在猪的后腿切个小洞,然后用力往里吹气,把猪身吹胀,扎紧开口,再拿木棒在猪周身敲打,主要是为了胀气均匀,这样才好烫猪褪毛。这个活可不好干,既是技术活也是力气活,即便是一个有经验的屠夫 ...
#图文打卡贺新春# 声明:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追责。 江苏,灵毓秀之地,饮食文化源远流长。回溯春秋,吴地初兴,“饭稻羹鱼” ...
1973年,梅毕娜作为首批意大利留学生之一到北京大学学习,自此与中国结缘。她撰写了许多文章和书籍,向意大利民众介绍中国和中国文化。最近一段时间,“中国游”格外火热,西安成为外国游客的热门旅游目的地。梅毕娜也加入这股热潮之中,专程到西安来旅游。“独一无二的历史文化,种类繁多的特色美食,本地人热情、质朴、大气的性格,构成了这座城市的独特魅力。”她说。