为感谢亲朋好友的帮忙，杀年猪当天会做一顿庖汤饭来款待大家。在陕南，民间过去有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。现如今食品供应丰富，“冬腊风腌”已成为一种风味。当地人在杀完过年猪后，除了留够过年用的鲜肉外，其余的全部腌熏成腊肉，一年四季 ...

春节期间，全国各地的家庭和亲朋好友们欢聚一堂，餐桌上摆满了各式各样的美味佳肴。这些美食不仅寄托着人们对新一年的美好期望，也展现了中华美食文化的博大精深和民族特色，成为人们分享快乐和幸福的重要载体。 制作好的花馍（李园园 摄） 在内蒙古 ...

腌腊需求逐步兑现 每年的12月份为腌腊需求旺季，屠宰量亦随之增加至年内高峰。 根据山东卓创资讯股份有限公司监测数据，截至2024年12月9日 ...